сколько весит железная баночка красной икры

 Заголовок сообщения: Re: Красная икра Добавлено: 25 июл 2012, 10:59 

Срок хранения красной икры всегда зависит от тары, в которой она расфасована:- в жестяных и металлических банках - 1 год;- в стеклянной и пластиковой упаковке - 6 месяцев;- в негерметичной пластиковой упаковке - до 1 месяца.Кроме того ГОСТ для красной икры указывает температуру хранения -2-6`C. Точная температура зависит от содержания соли в красной икре, это температура замерзания солёной морской воды. Хранить дома при такой температуре сложно, т.к. бытовые холодильнике не могут поддерживать точный температурный режим. Поэтому икру лучше хранить в самом холодном месте в холодильнике, хранить красную икру в морозилке нельзя, т.к. при замерзании-размерзании икринки лопаются и превращаются в пюреобразную жидкую массу.А после открытия банки икру нужно съесть как можно быстрее, максимальный срок это несколько дней. Если хотите сохранить открытую красную икру хотя бы неделю то её нужно переложить в стеклянную баночку или пластиковый контейнер и постараться подобрать такой объём емкости чтобы после закрытия в ней осталось как можно меньше воздуха. На воздухе верхний слой икры очень быстро обветривается и черствеет.И ещё один совет по хранению красной икры - если вы храните её в стеклянной таре то в таком случае она обязательно должна находиться в темном и прохладном месте, т.к. прямые солнечные лучи разрушают находящийся в красной икре витамин B.

Зарегистрирован: 24 июн 2011, 06:07Сообщения: 91

 Заголовок сообщения: Re: Красная икра Добавлено: 23 июл 2012, 17:44 

Хочу купить красную икру через интернет в пластиковых расфасовках страшно покупать, хотелось бы в железной баночке купить, везде написано срок хранения год, вот наткнулась на икру со сроком хранения 6 месяцев, получается что в ней меньше консервантов?

Зарегистрирован: 21 июл 2012, 17:36Сообщения: 3

 Заголовок сообщения: Красная икра и черная икра. Как купить настоящую икру Добавлено: 21 июл 2012, 18:19 

 [ Сообщений: 10 ] 

 Страница 1 из 1

Текущее время: 05 фев 2013, 01:53

          

Красная икра и черная икра. Как купить настоящую икру • Женский форум Днепропетровска